對於火鍋店而言，有許多事情需要注意，從座位的安排、食物品質的控制，到上菜的速度、員工禮儀等，企業的職場注意事項若能事前透過培訓網進行訓練，有助於提高新進員工的職場熟悉度，更可以將時間精力安排在員工的在職訓練上，提供給消費者更好的服務。
內部知識庫很重要
對於企業來說，如何讓所有員工保持一樣優秀的做事水平，快速培訓出適任的員工、以及避免問題發生，讓每一件事情有個解決方法和SOP，是極致重要的事。
尤其是變動速度快的時代，若是員工水平不一，就更容易出現參差不齊的表現，也因此，在這個時代，擁有一個內部知識庫是非常重要的，而以往的內部知識庫，通常是以口頭說明、文件為主，但這樣不僅不夠系統化，員工的培訓也會受限於時間地點，且企業要追蹤培訓進度也會相較困難。
然而，線上的培訓學院，則可以完善的解決時間、空間、系統化以及追蹤進度的問題，透過建立自己的培訓系統，企業再也不用擔心員工不好訓練。
火鍋店該如何做培訓網站
培訓網站的架構主要分成學院、課程、章節，在火鍋店的培訓網站可以創建廚房食品管理學院、品牌活動學院，並在每個學院底下建立相關主題的課程，舉例來說，在品牌活動學院底下就可以有活動促銷課程，分享每個節慶檔期該做什麼樣的活動或是淡季該執行哪些策略的知識分享。
製作培訓課程的教材有很多種，可以是影片、文字、圖片，請受過專業訓練的職員錄製食品管理相關的教學影片，並上傳把文件檔當作課程講義，像是補充的外部連結或是食品管理規章，讓員工可以方便對照學習。
在線上培訓時最害怕的就是員工看了影片，卻無法掌握他們有沒有確實了解受訓內容，為了使課程發揮最大效益，可以使用測驗的功能，考驗員工有沒有真正了解食品管理的所有細節和食材處理的流程，並設定測驗分數的門檻，讓員工了解到培訓課程重要性，有效掌握知識重點。
Teachable培訓網站架設應用
1.School(學院)
在Teachable可以針對不同議題開設學院，依照火鍋店的工作內容開設不同的學院進行培訓，例如廚房管理學院、前台培訓學院、品牌活動學院。
2.Course(課程)
有了學院以後可以在底下建立各種課程讓員工進行培訓，舉例來說在廚房管理培訓學院下，有食材處理課程、廚房清潔課程、餐點擺盤課程，每堂課可以由內部主管來上課，也可以聘請外部的講師來做訓練，就好像大學每個學院底下有很多教授個別開設不同課程來授課。
3.課程介紹頁
課程介紹頁就像是課程的官網，一個快速讓大家認識學院的方法，以廚房管理學院來說能做出每一堂課的介紹頁，說明在食材處理課程可以學習到什麼，像是肉片的刀工處理、火鍋料的擺放，讓員工迅速掌握情況，提升培訓的效益。
4.課程大綱頁
當員工註冊完食材處理課程之後，就會看到一個課程大綱頁，在這邊可以看到教學影片以及講義，像是每種火鍋料所需的食材、和食品管理細節，方便員工快速了解課程的架構和培訓內容，除此之外，有了課程大綱頁還能讓員工知道整個受訓內容需要花多少時間，並透過完程度有效調配上課的進度。
5.隨堂測驗
在廚房後廚的員工他們需要了解所有食材的準備，所以食品管理的訓練就至關重要，從課後的隨堂測驗當中可以設計相關的題目，像是爆炒系列是使用哪種湯底，避免食材配對錯誤，造成消費者與企業之間的糾紛，除此之外，測驗也能當作一種檢驗機制，檢測員工對培訓課程有沒有吸收，若分數達到90分才能夠進入後廚工作。
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【本篇文章總結】
對於火鍋店業者來說，制定一個工作SOP是非常重要的，只要店面出現任何問題，連帶影響的就是底層的消費者和企業的名聲，使用培訓網可以讓企業有效率地進行培訓，透過線上的進度管控，再也不用擔心員工不好好訓練。
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